Для того чтобы успешно справляться с задачами управления, организатору производства нужны обширные знания и умение мыслить.

Современная точка зрения заключается в том, что даже в организациях с эффективным управлением некоторые конфликты не только возможны, но даже могут быть и желательн.

В настоящее время организационному развитию уделяется большое внимание. Как правило, под ним понимаются некоторые целенаправленные изменения.

Диверсификация услуг как путь повышения качества обслуживания

Имеющаяся площади "Amaks Premier Hotel" позволят организовать конференц-зал в среднем сегменте с вместимостью на 40 человек. Организация конференц-зала в одном здании с гостиницей, обеспечит более высокую загрузку гостиницы, появится дополнительная возможность работать с корпоративными клиентами.

Сегодня спрос на конференц-площади столь велик, что существующих залов просто не хватает, а открыть новые порой не позволяют архитектурные особенности гостиниц. Организация публичных мероприятий на сегодняшний день стала неотъемлемой частью работы любой компании, поэтому рынок предоставления конгрессных услуг является очень перспективным.

Таким образом, расширение площади, ремонт и обновление оборудования конференц-зала на 40 человек в "Amaks Premier Hotel" позволит занять свое место на этом динамичном рынке и выделиться среди конкурентов.

Еще одним из направлений диверсификации услуг может стать организация в отеле сигарной комнаты - это также будет соотносится с имиджем бизнес-отеля.

Сигарная комната в "Amaks Premier Hotel" должна стать тихим уютным уголком для настоящих ценителей спокойного общения и времяпрепровождения, для любителей сигар и ценителей крепких напитков. Это место неспешной беседы тет-а-тет за послеобеденной сигарой или уединения с хорошей книгой за вечерней сигарой и рюмочкой коньяка.

Помещение для сигарной комнаты не должно быть большим. Оптимально, если в нем смогут комфортно разместиться 10-12 человек. Прежде всего, необходимо подумать о вентиляции. Сигарный дым очень крепкий. Для комфортного пребывания в сигарной комнате нужно установить мощную вентиляционную систему и отдельно - вытяжку. Идеальный вариант - качественная система приточно-вытяжной вентиляции с шумоизоляцией и специальный очиститель воздуха. Тогда без угрозы потеряться в дыме сигар можно позволить своим гостям выкурить их столько, сколько душе угодно.

Вентиляцию и кондиционирование воздуха в гостиницах надлежит проектировать в соответствии с СНиП 2.04.05-91 "Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха". В сигарной комнате по данным нормам должна организовываться приточно-вытяжная вентиляция.

Устоявшихся канонов здесь нет, но цветовую гамму сигарной комнаты обычно выдерживают в приглушенных тонах. Традиционные стеновые панели из темного тонированного дуба дополнят оконные драпировки приглушенно-зеленых тонов или цвета переспелой вишни - роскошного "бургунди".

Важный атрибут сигарной комнаты - мягкие удобные кресла, располагающие к длительному отдыху (за сигарой можно провести не один час). И маленький нюанс, отличающий его от простых кресел гостиной или прихожей, - пепельница, прикрепленная к подлокотнику.

Помимо широкого выбора сигар и аксессуаров, сигарная комната может включать библиотеку классической литературы и современных журналов, а также настольные игры - все это гарантирует прекрасный отдых истинных "афисионадос". "Афисионадос" - на испанском языке означает "любители сигарного искусства", и среди таких людей, как правило, успешные и знаменитые персоны, ведь сигара является постоянным спутником достатка и славы.

Гостиница "Amaks Premier Hotel" соответствует категории "4 звезд", что обуславливает использование для организации в ней сигарной комнаты оборудования, мебели и аксессуаров, качественные характеристики и свойства которых отвечают самым высоким требованиям и оценкам. Для оборудования - это технологические параметры и особенности использования, для мебели - качество натурального материала и внешний вид, а для аксессуаров - оригинальность и максимальное выражение концепции.

Качество обслуживания подчиняется эффекту отборочного восприятия. Это означает, что одна и та же услуга воспринимается всеми потребителями по-разному вследствие индивидуальности их характера, интересов, личных качеств, а также ситуации, в которой происходит потребление услуги. Гостиница сильно рискует своим имиджем, если не уделяет надлежащего внимания оформлению интерьера. Именно поэтому важно правильно и ответственно выбрать дизайн сигарной комнаты гостиницы Amaks Premier Hotel".

Сигарная комната относится к блоку помещений гостиницы культурно-массового обслуживания. Удачным станет её расположение на первом этаже комплекса в непосредственной близости с вестибюлем, основными коммуникационными узлами, рестораном.

Композицию интерьера сигарной комнаты в гостинице "Amaks Premier Hotel" будет создавать сочетание его элементов: объемно-планировочное решение, оборудование, отделка, освещение, микроклимат и акустика.

Для Сигарной выделено небольшое помещение площадью 15 м2. В соответствии с нормами комната предназначена для отдыха компаний из четырех - пяти человек. Прямоугольная форма пространства позволяет использовать его по назначению, давая возможность свободе мысли при расположении необходимого оборудования и меблировке.

Перейти на страницу:
1 2 3 4

Стратегический менеджмент  - Все права защищены - www.managementkind.ru