Для того чтобы успешно справляться с задачами управления, организатору производства нужны обширные знания и умение мыслить.

Современная точка зрения заключается в том, что даже в организациях с эффективным управлением некоторые конфликты не только возможны, но даже могут быть и желательн.

В настоящее время организационному развитию уделяется большое внимание. Как правило, под ним понимаются некоторые целенаправленные изменения.

Диверсификация услуг как путь повышения качества обслуживания

Так лучшим вариантом для оформления стен послужит деревянные панели, который не так сильно будет впитывать дым, придавая комнате парадный вид и элитность. Поверхность отделки для полов здесь рациональнее выполнить из дерева, избегая ковровые покрытия. При этом предпочтительными являются темные тона, которые будут способствовать созданию уюта.

Общим требованием к отделке комнаты для курения является гигиеничность, включающая в себя безвредность, беспыльность, удобство очистки. Самое значительное место в создании атмосферы Сигарной комнаты занимают микроклимат помещения (температура, влажность, состав и движение воздуха) и его акустический режим (величины шумов и их распространение). При акустическом благоустройстве решаются две задачи: снижение общего уровня шума, обеспечение равномерного распределения и быстрого затухания звука. Снижение уровня шумов в сигарной комнате Amaks Premier Hotel возможно исходя из планировочного решения и звукопоглощающей отделкой поверхностей.

Установка в сигарной комнате кондиционера - необходимое условие комфортности и высокого уровня качества услуг Приточно-вытяжная вентсистема совмещает в себе функции приточной и вытяжной вентиляции, и оснащенная шумоизоляцией, а также специальными очистителями воздуха, она по большому счету является наиболее оптимальной и современной.

Основные поверхности - стены, потолки, пол - являются фоном, на котором смотрится вся обстановка. Мебель же - важнейшее средство формирования интерьера, которое из пустого пространства делает уютную, удобную сигарную комнату, располагая к отдыху. Выбор типа мебели соответствует назначению помещения, его классу и стилевому решению. Именно поэтому в периметре курительной комнаты Amaks Premier Hotel центральное место должны занять шкафы со столешницами - хьюмидоры, обеспечивающие хранение сигар при влажности воздуха 75% и температуре 18-20 градусов Цельсия. Здесь и будут размещены экземпляры лучших производителей ведущих стран - экспортеров сигар. Установленные внутри хьюмидора гидрометр и увлажнитель поддерживают необходимый уровень влажности.

При выборе мебели для Сигарной должны учитываться общие требования: повышенная прочность, гигиеничность, эстетичность. Принципы отделки мебели соответствуют принципам внутренней отделки помещения комнаты для курения.

Главное место в этом мире сигар занимает расположенный серединно гарнитур мягкой мебели с кожаной обивкой цвета "бургунди", который необыкновенно приятен на ощупь и не удерживает сигарный запах. Необходимое условие - пепельницы на подлокотниках.

Управлять всем этим будет сомелье, в обязанности которого входит не только умение помочь гостям выбрать надлежащее вино или крепкие алкогольные напитки, но и подобрать сигару.

Правую стену комнаты заполнит стационарная мебель, главная функция которой - хранение. Это выполненный двухсекционный стеллаж для книг и прочей литературы, а также небольшая тумба с настольными играми. Стеллаж предоставляет гостям на выбор: классическую литературу, книги современных авторов, свежие газеты и журналы, тумба же - это кладезь интеллектуальных и развлекательных игр (шахматы, нарды и др.).

Перспективой развития сигарной деятельности гостиницы "Amaks Premier Hotel" может стать проведение сигарных шоу, которые будут собирать массу поклонников сигар и горячительных напитков. Это уникальное мероприятие для нашего города и развлечение для хорошей компании с возможностью продегустировать только что скрученные сигары. На глазах у всех торседор (профессиональный крутильщик сигар), приглашенный специально для такого шоу, будет демонстрировать свое мастерство, ведь все, что для этого нужно - листья табака. Подобные мероприятия принято называть "Big Smoke" или "High Smokе", что выражает замысел организаторов, передает общую атмосферу праздника, который следует воспринимать не в ряду мероприятий, пропагандирующих курение, а, скорее, как светский раут.

Действо может сопровождаться латиноамериканскими танцами, музыкальным сопровождением приглашенных певцов, инструментальных ансамблей и оживленными беседами гостей под все более сгущающимися клубами сигарного дыма. Официальная часть мероприятия может представлять собой подведение "сигарных" итогов года. Интересным событием жизни города станет вручение премий в различных номинациях. Гостиница может поощрять постоянных клиентов, самых щедрых посетителей, самых вежливых из них, а также знатоков сигар, чемпионов по шахматам Сигарной комнаты и других гостей. В качестве оригинального приза могут быть изготовлены на заказ небольшие статуэтки в форме табачного листа или изысканной сигары на подставке. Прогнозируется успех сигарных шоу при правильном подходе к их организации. Более того, новизна создания комнаты для курения в настоящее время и развитие сигарной культуры в дальнейшем позволит четко укрепить позиции гостиницы "Amaks Premier Hotel" на гостиничном рынке города Перми. В настоящее время ни один из пермских отелей подобной услуги не предлагает.

Перейти на страницу:
1 2 3 4

Стратегический менеджмент  - Все права защищены - www.managementkind.ru